Semua sudah mengenal lama dengan kue ini, tapi banyak yang belum bisa membuatnya. Berikut ini adalah resep dasar bagaimana membuat kue pukis enak dan sederhana.
Bahan :- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 100 ml santan hangat
- 1 sdm margarin, lelehkan
- ¼ sdt garam
- Campurkan ragi instan dan santan lalu aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit hingga berbuih.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata. Masukkan campuran ragi sambil diaduk hingga rata, tambahkan margarin dan garam, aduk rata kembali.
- Panaskan cetakan kue pukis, tuanglah adonan. Masak hingga setengah matang. Beri potongan keju, atau aneka rasa lainnya di atasnya, lalu masak hingga kue pukis matang. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar